Тема работы




НазваниеТема работы
Михайлова З С
Дата конвертации08.02.2016
Размер33.6 Kb.
ТипДокументы
источникhttp://www.emc.spb.ru/allkonkurs/2009/NPK/Work/087.rtf
Секция: Экология

Тема работы: «Широкое использование и экологическая опасность алюминия»

Авторы: Плаксина Татьяна, учащаяся 10 класса, Плаксина Ирина, учащаяся 8 класса,

лицей № 389 «Центр Экологического образования».

Руководители работы: педагог дополнительного образования Михайлова З.С., учитель химии Власова Ж.Е.


Трудно охватить воображением ту огромную роль, которую алюминий играет в современном мире. Без него аэрокосмическая индустрия никогда не получила бы развития. Алюминий необходим для производства автомобилей, вагонов скоростных поездов, морских судов. Самые разные виды продуктов из алюминия используются в современном строительстве. Алюминий практически вытеснил медь в качестве материала для высоковольтных линий электропередачи. Примерно половина посуды для приготовления пищи, продаваемой каждый год во всем мире, сделана именно из этого металла. Мы уже не можем представить магазин без алюминиевых банок для напитков и аптеку без лекарств, упакованных в алюминиевую фольгу. Если мир без алюминия представляется не самым уютным местом, то мир, в котором алюминий есть, открывает нам самые разные возможности. Всем этим объясняется огромное значение легкого металла в мировой экономике.

Но так ли уж он безобиден?

В течение длительного времени токсическое действие алюминия недооценивалось или даже игнорировалось, хотя первые публикации по токсичности алюминия стали появляться уже в начале прошлого века. Исследования последних лет показывают, что токсичность алюминия проявляется во влиянии на обмен веществ, в особенности минеральный, на функцию нервной системы, в способности действовать непосредственно на клетки - их размножение и рост. В книге «Тяжелые металлы как супертоксиканты XXI века» вышедшей в 2002 году, автор причисляет алюминий по степени токсичности к тяжелым металлам и так же отмечает, что накопление алюминия в организме человека может привести к болезни Альцгеймера.


Основной путь попадания алюминия в организм человека – через пищевые продукты.

Нас больше всего заинтересовал вопрос загрязнения алюминием пищевых продуктов, которое может быть связано, прежде всего, с использованием алюминиевой посуды.


Цель нашей работы: сравнить содержание алюминия в пищевых продуктах,

приготовленных в алюминиевой и в эмалированной посуде.

Задачи:

• изучить теоретический материал о нахождении алюминия в природе, о его свойствах и влиянии на организм человека;

• изучить аналитические методы определения алюминия;

• исследовать содержание алюминия в пищевых продуктах, приготовленных в алюминиевой и эмалированной посуде;

• проанализировать полученные результаты;

• сделать соответствующие выводы.


Для исследования были приготовлены два отвара одинаковых навесок щавеля на дистиллированной воде в эмалированной и алюминиевой кастрюлях.

Был проведен анализ отваров аналитическими методами: визуально-колориметрическим и фотоколориметрическим.

Предварительно, согласно методике, были приготовлены растворы: основной раствор катионов алюминия с концентрацией 0,10мг/мл, стандартный раствор катионов алюминия с концентрацией 0.01мг/мл, эталонные растворы для определения катионов алюминия.

Cоставлен алгоритм приготовления шкалы эталонных растворов для определения алюминия. Произведено измерение оптической плотности эталонных растворов с помощью КФК-3 и построен калибровочный график.


На основании проведенных исследований получены следующие результаты:

  • Отвар в алюминиевой кастрюле содержит в среднем 0,833 мг/л ионов алюминия;

  • Отвар в эмалированной каcтрюле содержит 0,200мг/л ионов алюминия.


На основании полученных результатов мы сделали следующие выводы:

  • Количество алюминия в отваре щавеля, приготовленного в алюминиевой посуде, превышает ПДК. ( ПДК составляет 0,500 мг/л. Специалисты ВОЗ рекомендуют значение 0,2 мг/л);

  • Повышенное содержание алюминия в отваре, приготовленном в алюминиевой кастрюле, объясняется тем, что пленка оксида алюминия, предохраняющая алюминий от разрушения в воде, разрушается в кислой среде и катионы алюминия переходят в раствор;

  • При использовании алюминиевой посуды необходимо помнить о разрушении алюминия в кислой и щелочной среде.


Источники информации в литературе и Интернете:

[1] Некоторые вопросы токсичности ионов металлов. Под редакцией Зигель.А.

М. 1993. 368 с.

[2] Руководство по определению показателей качества воды полевыми методами. А.Г. Муравьев 3-е изд., доп. и перераб. - CПб.: «Крисмас+, 2004.-248c.

[3] сайт:http://ecopiter.fatal.ru/rajoni/krsel/

Похожие:

Тема работы iconИнформационно-тематический лист для учащихся
Тема практической работы (лабораторной работы, диктанта, сочинения, изложения и т п.)
Тема работы iconПримерная тематика курсовых работ
...
Тема работы iconПерспективный план воспитательной работы на 2013-2014 учебный год 2-ое полугодие Направления работы
Тема 10. Профилактика религиозного экстремизма и терроризма. О религиозных организациях и межконфессиональных отношениях в Казахстане....
Тема работы iconМетодические указания к практическим занятиям по дисциплине «Основы офисной и документационной работы»
Тема Введение в курс «Основы офисной и документационной работы». Особенности делопроизводства на малом предприятии
Тема работы iconОсобенности организации финансов транспорта на примере авиакомпании Сахаавиа
Тема данной дипломной работы «Особенности организации финансов транспорта на примере авиакомпании «Сахаавиа»». Само название работы...
Тема работы iconЗадание на контрольную работу по дисциплине
С помощью редактора Word составить и напечатать реферат по Вашей теме контрольной работы. Реферат должен быть сдан преподавателю...
Тема работы iconЛитература. Тема работы: Две основы существования гулага: зло режима и пассивность народа (Опыт художественного исследования А. И. Солженицына). Работу
...
Тема работы iconФилософия науки
Философия науки: Методические указания для аспирантов и соискателей / под ред. А. А. Устьянцева; коллектив авторов: И. В. Вишев (раздел...
Тема работы iconТема программы
По ходу работы на рабочем столе могут открываться особые объекты, называемые окнами
Тема работы iconТема работы
Авторы: Курицына Арина, Мхитарян Овсанна, учащиеся 11 класса, лицей №389 «Центр Экологического образования»
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©kzdocs.docdat.com 2012
обратиться к администрации
Документы
Главная страница