Берілген курстық жұмыстың негiзгi мақсаты студенттердiң пән бойынша алған блiмдерiн бекiту мен тереңдету және фирмалар мен ұйымдардың қызметтерiн бизнес




НазваниеБерілген курстық жұмыстың негiзгi мақсаты студенттердiң пән бойынша алған блiмдерiн бекiту мен тереңдету және фирмалар мен ұйымдардың қызметтерiн бизнес
страница7/8
Дата конвертации21.02.2016
Размер1.66 Mb.
ТипДокументы
источникhttp://edu.semgu.kz/ebook/umm/98552e58-6be3-11e5-9d50-f6d299da70eeМетодичка на казахском.doc
1   2   3   4   5   6   7   8
СҮТ ӨНДІРІСІНІҢ ЕСЕБІ Қосымша В.

Қосымша В.1. –Шикізат пен қалдықтар есебі.

Өнім түрі

Жылдық жоспар, тн

Шикізат көлемі

Қалдықтар

сүт

Майсыз сүт

Пахта

Сары су

қаймақ

қаймақ

Майсыз сүт

Сары су

Пахта

1 т-ға

Ж/к

1 т-ға

Ж/к

1 т-ға

Ж/к

1 т-ға

Ж/к

1 т-ға

Ж/к

1 т-ға

Ж/к

1 т-ға

Ж/к

1 т-ға

Ж/к

1 т-ға

Ж/к

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20





























































Ескерту: Шикізаттағы қажеттілік жылдық жоспарды жұмсау нормасына көбейту арқылы табылады. Қалдықтар технология бойынша анықталады немесе формула бойынша табады:

(1 тонна өнімге кеткен шикізат шығыны – 1) * 0,95.


Қосымша В.2. – Шикізаттың шығындалу нормалары (сүт майлылығы – 3,6%)

Өнім

Шығындалу нормасы

Шикі сүт

Майсыз сүт

Нормаланған қоспа

сүт 2,5%

0,691

0,314

1,005

сүт 3,2%

0,892

0,113

1,005

Стерленген сүт

0,905

0,115

1,02

Балқытылған сүт 6%

1,694

-

-

Айран, ацидофилин, простокваша, ацидофильді сүт

0,898

0,114

1,012

Қаймақ 10%

2,812

-

-

қаймақ 20%

5,658

-

-

қаймақ 30%

9,912

-

-

Кілегей 10%

2,748

-

-

Кілегей 30%

8,508

-

-

Сүзбе 18%

5,772

1,174

6,946

Сүзбе 9%

2,943

3,774

6,717

Сүзбе майсыз

7,550

-

-

Сырковая масса, сырки 17%

5,108

1,039

6,147

Ірімшік: российский және голландский круглый

10,480

0,67

11,150

Ірімшік :ярославский, станиславский, угличский, латвийский, волжский

9,410

2,720

12,130

Май вологодское, соленое

23,71

-

-

Май «Крестьянское»

20,93

-

-

Май «Бутербродное»

17,414

-

-

Қойылтылған сүт қанты бар (туб)

0,985

0,032

1,017

Құрғақ сүт

7,346

1,154

8,500

Балмұздақ

0,800

-

0,744

Құрғақ майсыз сүт

11,69

-

-

ЗЦМ

9,594

-

-



Қосымша В.3.- Шикізат құнын есептеу (қалдықсыз)

Өнім түрі

Жылдық жоспар, т.

Шикізат

Шикізат шығыны

Қалдық

Шикізаттың қалдықсыз құны

аты

Бағасы 1 тоннаға, м.тг

1 тонна өнімге

Ж/к

аты

Бағасы 1 тоннаға, м.тг

Көлемі, тонна

құны, м.тг

Ж/к, м.тг

1 тон-наға, м.тг

Көлемі, тонна

құны, м.тг

Көлемі, тонна

құны, м.тг

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14
















П.4*П.5




П.4*П.7










П.10*

П.11

П.8-

П.12

П.13/П.2

Ескерту: бағалар (1 тоннаға): сүт (3,6% ) – 18 мың тг; майсыз сүт – 1,8мың тг; пахта – 0,5 мың тг; сарысу – 0,3 мың тг; қаймақ (30% ) – 110 мың тг..

Қосымша В.4.- Балмұздаққа қажет нег.материалдар есебі.

Материал аты

бағасы (1 тоннаға), м.тг

Шығындар, т.

Құны, м.тг

1 тонна өнімге

Ж/көлемге

1

2

3

4

5







рецептурадан

П.3 * көлемі

П.2*П.4


Қосымша В.5. – Көмекші материал шығыны.

Материал аты

сүт

айран

кілегей

Сүзбе

балмұздақ

т.с.с.

Барлығы, мың тг

Ж/к шығын

құны, м.тг

Ж/к шығын

құны, м.тг

Ж/к шығын

құны, м.тг

Ж/к шығын

құны, м.тг

Ж/к шығын

құны, м.тг

Ж/к шығын

құны, м.тг

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

….

….















































Қосымша В.6. – Көмекші материал шығыны.

Материал аты

бағасы, тг.

Сүт

Диет. өнім

Сүт топленое 6%

Сүзбе

Творожн. масса

Сыроктар

қаймақ

Кілегей

Балмұздақ

Май

Ірімшік

Марля, м.

12

0,2

0,51

0,3

2,46

0,42

0,51

1,27

1,53

0,45

27

16

Фланель, м.

32

0,037

0,037

0,042

0,18

-

-

0,09

0,27

-

3

0,5

Лавсан, м.

88

0,006

0,015

0,009

0,4

0,01

0,015

0,036

0,041

0,05

0,5

0,2

Ваталык фильтрлер, г.

0,5

13

13

13

82

14

47

34

122

-

200

100

Кислота серная, г

28

39,4

35,5

58,6

161,2

43,3

40,5

177,8

122,5

0,18

8,7

5,2

Изоамилов. Спирт, г.

26

1,76

1,58

2,62

7,22

1,93

1,81

7,94

5,48

0,004

412

227

Формалин, мл

95

0,61

0,61

1,0

5,7

-

-

-

-

-

12

9

Спирт денатур, мл.

56

2,4

11,9

5,2

20,32

14,6

14,2

11,8

19,7

32,0

280

140

Масло сепарат-е,кг

80

0,006

0,006

0,009

0,036

0,032

0,032

0,015

0,054

-

0,01

0,01

Масло маш-е, кг

85

0,015

0,058

0,019

0,088

0,78

0,78

0,036

0,13

-

0,8

0,8

Кір сабын,кг

25

0,012

0,031

0,035

0,072

0,021

0,072

0,021

0,076

0,08

2,5

2

Сода кальцинир,кг

40

0,92

0,92

0,92

6,25

3,62

3,02

2,36

8,3

4,25

20

22

Кислота азотная, л.

120

0,07

0,07

0,07

0,42

-

-

0,18

0,63

-

1,1

0,5

Щетка, шт.

15

0,17

0,18

0,2

0,96

0,17

0,17

1,03

0,95

1,3

2,6

2,3

Жууға қажет ерштар, дана.

38

0,016

0,016

0,016

0,088

-

-

0,1

0,088

0,06

1,1

0,5

Қағаз, кг

45

0,32

-

-

28,5

-

5,4

-

6,0

4,0

-

6,0

Фольга, кг

65

-

1,33

1,33

-

-

30,0

1,33

4,94

-

2,6

-

Кольца резин-е, шт

3

1,0

-

-

1,0

-

-

-

1,0

-

16,0

10,0

Этикетки,кг

2

0,017

-

-

2,5

0,017

0,19

-

0,051

0,041

-

-

Хлорная известь, кг.

20

0,16

0,16

0,21

0,78

0,7

0,7

0,5

0,6

0,8

6,5

9,0

Қосымша В.7. – Ыдыс шығынын есептеу

Өнім түрі

Ыдыс түрі

бағасы, тенге

Шығыны

Ыдыс құны, м.тг

Айналымдылығы, рет

Айналымдылықты ескергендегі ыдыс құны, м.тг

1 т-ға

Ж/к

1

2

3

4

5

6

7

8













П.4*Жылдық V

П.3*П.5




П.6/П.7

Ескерту: Айналымдылық: бутылкалар – 2,5; бөшке – 6; ағаш жәшік – 3; фляга – 12; пакет – 1; банка – 2.5. Бағалар: шыны бутылка – 4 тенге; бөшке – 50 тенге; жәшік– 35 тенге; фляга – 200 тенге; пакет – 1.4 тенге; банка – 7 тенге.

Қосымша В.8. –Энергия шығынын есептеу.

Өнім түрі

Жылдық көлем,т.

Эл/энергия

Вода

Пар

Холод

Барлығызатрат

Норма бойынша шығын

құны, м.тг

Норма бойынша шығын

құны, м.тг

Норма бойынша шығын

құны, м.тг

Норма бойынша шығын

құны, м.тг

1 т.

Ж/к

1 т.

Ж/к

1 т.

Ж/к

1 т.

Ж/к

1 т.

Ж/к

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Ескерту: Бағалар: эл/энергия – 2,5 тенге/кВт; су – 12 тенге/м3; бу – 600 тенге/ГДж; суық – 850 тенге/ГДж.

Қосымша В.9. – Энергия шығындалу нормалары

Өнім түрі

Электроэнергия, кВт

су, куб.м.

бу ГДж

суық, ГДж

сүт: бутылкада

47

5,5

0,4

0,201

Пакетте

32

5,5

0,28

0,201

Қышқылсүт өнімдері

52

5,5

0,84

0,451

Сүзбе

128

37

1,28

0,452

Сырковая масса

121

37

1,15

0,450

Сырки творожные

131

37

1,22

0,450

Кілегей

60

39

1,94

0,448

Балмұздақ

9

37

0,3

1,090

Ірімшік

250

60

12,8

1,800

Май кілегейлі

336

65

4,8

0,980

Сүт қойылтылған, мшб

120

6

2,7

0,480

Құрғақ сүт

830

55

15

0,460

ЗЦМ: сұйық

20

3

0,41

0,102

Құрғақ

871

60

15,9

0,520

СОМ

950

65

17,5

0,610


1   2   3   4   5   6   7   8

Похожие:

Берілген курстық жұмыстың негiзгi мақсаты студенттердiң пән бойынша алған блiмдерiн бекiту мен тереңдету және фирмалар мен ұйымдардың қызметтерiн бизнес iconІ. Коммерциялық фирмалар және оны басқару құрылымы. Коммерциялық кәсіпорындар мен фирмалар түрі
Коммерциялық кәсіпорындарды және фирмаларды өндірушілер мен тұтынушылармен экономикалық өзара байланыстарының мінездемесі бойынша...
Берілген курстық жұмыстың негiзгi мақсаты студенттердiң пән бойынша алған блiмдерiн бекiту мен тереңдету және фирмалар мен ұйымдардың қызметтерiн бизнес iconРеферат жазуға Әдістемелік нұСҚау пән бойынша «Основы права»
Реферат жұмысының жазудың мақсаты студенттерді оқу материалдары мен басқада қайнар көздермен өзіндік жұмыс істеуге үйрету, өзіндік...
Берілген курстық жұмыстың негiзгi мақсаты студенттердiң пән бойынша алған блiмдерiн бекiту мен тереңдету және фирмалар мен ұйымдардың қызметтерiн бизнес icon«Қазақ тілі және әдебиеті» кафедрасы ПӘнінен лекция бiлiм саласы: 100000 Бiлiм
Бұл пән өз iшiне фонетика, лексикология, морфология, синтаксис салаларын қамтиды. Қазіргi қазақ тiлiнiң негiзгi мiндеттерi мен мақсаты...
Берілген курстық жұмыстың негiзгi мақсаты студенттердiң пән бойынша алған блiмдерiн бекiту мен тереңдету және фирмалар мен ұйымдардың қызметтерiн бизнес iconҚазақ халқының көрнекті перзенті, белгілі мемлекет және қоғам қайраткері Тұрар Рысқұлов өзі өмір сүрген кезеңде туған елінің болашағы үшін көп нәрсе жасады
Оған Ресейдің, Литваның, Қырғызстанның, Түркияның, Қытайдың, Оңтүстік Кореяның, басқа да елдердің ғалымдары және білім беру мекемелері,...
Берілген курстық жұмыстың негiзгi мақсаты студенттердiң пән бойынша алған блiмдерiн бекiту мен тереңдету және фирмалар мен ұйымдардың қызметтерiн бизнес icon050905 «Әлеуметтік жұмыс» мамандығы үшін курстық жұмысты орындауға арналған әдістемелік нұсқау Павлодар
«Әлеуметтік қызметтегі стандарттар мен мониторинг» пәнін курстық жұмысының мақсаты – кәсіпкерлік білім берумен қатар, ондағы стандарт...
Берілген курстық жұмыстың негiзгi мақсаты студенттердiң пән бойынша алған блiмдерiн бекiту мен тереңдету және фирмалар мен ұйымдардың қызметтерiн бизнес iconМенің тақырыбының аты “Қазақстан Республикасындағы және шет мемлекеттеріндегі кәсіпкерлік қызметті ұйымдастырудың ерекшеліктері”
Бұл тақырыптың таңдау себебім: дамыған елдердегі кәсіпкерліктің ұйымдастыруы, оның нысандары, қызмет ерекшеліктері; Қазақстан жеріндегі...
Берілген курстық жұмыстың негiзгi мақсаты студенттердiң пән бойынша алған блiмдерiн бекiту мен тереңдету және фирмалар мен ұйымдардың қызметтерiн бизнес icon1 Пәннің мақсаты мен міндеттері Пәнінің негізгі мақсаты
...
Берілген курстық жұмыстың негiзгi мақсаты студенттердiң пән бойынша алған блiмдерiн бекiту мен тереңдету және фирмалар мен ұйымдардың қызметтерiн бизнес iconКурстық жұмыстын рәсімдеу және жазу бойынша нұсқаулықтар
«Мемлекет және құқық теориясы» пәні бойынша курстық жұмыстарын орындау студенттердің пәнді оқу барысындағы студенттердің білімін...
Берілген курстық жұмыстың негiзгi мақсаты студенттердiң пән бойынша алған блiмдерiн бекiту мен тереңдету және фирмалар мен ұйымдардың қызметтерiн бизнес iconҚазақстан Республикасының білім және ғылым министрлігі
Курстық жұмыстың мақсаты – студенттердің пәнді зерттеу барысында алынған теориялық білімдерін бекіту, сонымен қатар теорияның есепті...
Берілген курстық жұмыстың негiзгi мақсаты студенттердiң пән бойынша алған блiмдерiн бекiту мен тереңдету және фирмалар мен ұйымдардың қызметтерiн бизнес iconБағдарламаның мақсаты
Бағдарламаның мақсаты: тыңдаушыларға электронды кестелерді пайдалану мүмкіндігі мен пайдасын, Microsoft Excel бағдарламасымен жұмыстың...
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©kzdocs.docdat.com 2012
обратиться к администрации
Документы
Главная страница